Galette des rois - La Normande { Pommes & Caramel beurre salé }

Depuis maintenant deux ans, c'est devenu une (bonne) habitude que de préparer la galette..
C'est aussi l'occasion de réaliser de nouvelles variétés , pour que nos papilles découvrent d'autres saveurs que la traditionnelle galette à la crème d'amande. (j'avoue, j'en fais plusieurs, alors la traditionnelle trouve toujours sa place chez nous :D )
Je lève le voile : cette année, je met à l'honneur ma région avec ma revisite très, très, très gourmande !
Par ici la suite ..

Crème d'amande blanche { la méthode inratable ! }

Pour tous les petit(e)s gourmand(es) que vous êtes, il est toujours intéressant de trouver des alternatives aux ingrédients habituels, rien que pour tester de nouvelles saveurs ou bien alléger vos gâteaux et pâtisseries en tout genre.

Aujourd'hui, je vous invite à essayer cette recette imparable de crème d'amande, qui sera égayer vos recettes, et remplacer tout simplement le beurre.  La saveur de ce produit est si prononcé, si particulière, la texture renversante, que vous en tomberez amoureux à la première cuillère...

Normandy Brownie { double chocolat, pommes, caramel beurre salé }

Le chocolat, c'est simple, c'est cyclique. Un coup le noir, un coup le blanc, un coup le lait, et je ne parle même pas des autres.

On peut dire que c'est même comme décrocher la lune, vous emmenez loin loin loin, ça ne s'explique pas. Je ne vous l'avais jamais dit, mais je suis bien du genre à me finir une tablette en 2 jours :)
A ce rythme là, il faut varier les plaisirs et sur cette recette du Normandy Brownie, je vous revisite un classique de la pâtisserie américaine, à la sauce de ma région.
Poursuivons la visite ...