Cupcakes { Pommes & Philadelphia }

Je mets les pieds dans le plat tout de suite : c'est une première de première pour cette recette de Cupcakes.
J'ai toujours regardé ces derniers d'un drôle d’œil, en me disant que ce n'était pas pour moi, à faire autant qu'à déguster. Peut être avec l'apriori du trop, trop gras, trop de superflu, trop de couleurs.
Bref, il était temps de mettre un terme à cette longue attente,et c'est grâce au nouveau challenge du blog Cuisine moi un Mouton, que je me suis lancé dans l'aventure du Cupcake & cie !

Muffin anglais

L'art du petit déjeuner est un art qui doit se pratiquer avec un certain cérémonial. D'abord la boisson chaude, le thé ou café ou bien encore chocolat. Ensuite les boissons froides pour faire le plein de vitamines et se rafraichir. On trouvera les afficionados des fromages en tout genre, fromage blanc, yaourt, fromage tout court (c'est pas mal non plus du salé le matin !).
Et pour finir la famille des céréales/pains, divers et variés et c'est la que j'arrive avec ce petit muffin qui nous vient de pas si loin que ça (Angleterre).

Muffins Bergamote { coeur de Bergamote Curd, streusel Pistache }

On se sentirait presque en été ces jours-ci, les étals sont remplis de beaux fruits sur les marchés, on nous ressort même la sempiternel fraise d’Espagne, c'est pour dire que tout avance à grand pas !
Ni une ni deux, quand j’aperçus un petit étal sur le marché que nous avons parcouru ce dimanche, rempli que de fruits et légumes bio, mon cœur a chaviré pour ce Bergamote qui me faisait de l’œil.
Ah, il était la, fier,  arborant une croupe généreuse, un parfum a vous faire chavirer , suave et sucré, bref, c'était son tour de passer à la casserole si je peux dire !

Muffins and cie

Pour commencer, rien ne me faisait plus plaisir que vous montrer le petit plaisir des gouters, celui que vous attendrez patiemment avant de craquer ..
Et pour l'occasion, vous aurez droit à deux saveurs différentes : pommes ou chocolat, tout simplement.