vendredi 17 octobre 2014

Carrot cake { spicy & carrot glaze } - Foodista #2

On profite aujourd'hui du jeune challenge la Foodista dans sa 2ème édition pour se plonger dans un classique mais pour autant jamais réalisé par mes soins, le fameux Carrot Cake.
C'est le genre de cake qui ne vous laissera pas indifférent, on peut être rebuté par le principe d'ajouter de la carotte rappée, mais une fois gouté, je peux vous assurer que vous resterez scotché !!!
Le mien a fait l'unanimité et je suis déjà pressé d'en refaire plein de petits :)


jeudi 9 octobre 2014

Outrageous Chocolate Cookies { Martha Stewart }

Quand j’ai vu pour la première fois ces cookies sur le web, j’ai littéralement craqué. Comment pouvait-on obtenir une couleur et des craquelures si particulières ? Il fallait que je mette la main à la pâte et j’en fasse l’expérience pour voir si moi aussi, je pouvais en refaire.

jeudi 2 octobre 2014

Le Cheesecake qui se voulait Fraisier - Octobre Rose

Octobre Rose est le sigle du rassemblement contre le cancer du sein. A cette occasion, de multiples manifestations ont lieu et les blogueuses et blogueurs culinaires sont la aussi pour montrer leurs soutiens au travers de recettes toutes parées de roses.


vendredi 26 septembre 2014

Nuclear quark cake - Battle food #24 { fromage blanc & sablé chocolat }

Ça y est, on est encore dans le partage avec ma seconde participation à la Battle Food, édition #24.
Et je dois dire qu'au début , j'étais bien septique quant au thème choisi : le fromage.
Allais-je retomber dans la folie du cheese cake ? Nooonnnnn. Et c'est la que je me suis remémoré les gâteaux aux fromages blanc, si léger et moelleux en bouche. L'affaire était bouclée.
Encore fallait t'il que je le mette en scène, pour lui donner un peu de caractère.
La suite, eh bien, vite, dans la recette !!


samedi 20 septembre 2014

A little Monster { triple chocolate & hazelnut }

Il est 11 heure du soir, nous sommes sur Radio Hot Chocolate, vous êtes bien, la journée s'est passée tranquillement, et nous allons parler, euh, chocolat , oui dans le mille !
Pour finir la soirée en beauté, le petit pâtissier vous propose une recette qui vous achèvera , tellement elle dégouline de générosité, de plaisir , d'intensité, une recette pour vous les petits gloutons, les aficionados du chocolat.