Verrines Nectarines & Spéculoos

Que dire si ce n'est que l'été nous comble toujours de ses fruits en abondance.
Et par une telle chaleur en ce moment, profitons sans se priver.
Quelques minutes de préparation, pour un beau moment de fraicheur ..

Fraisi-cookies givrés

Plaisir rime souvent avec simplicité et quand l'été arrive à grand pas, il est temps d'inventer de petits délices fruités et givrés qui raviront vos papilles de gourmand(e)s..
Et non, je n'aime pas les fraises, je les adore et avec cette recette, vous courrez aller en acheter au primeur du coin, croyez moi :)

Tiramisu aux fraises et carambar, Cyril Lygnac style #Foodista édition spéciale

Il y a des histoires qui ne s'expliquent pas, des coups de coeur qui se font comme ca, d'un claquement de doigt.
C'est exactement ce qui s'est passé quand j'avais découvert le tiramisu de Cyril Lygnac sur la célèbre émission Le Meilleur Patissier.
Quelques mois se sont écoulés, et j'avais bien en tête de le revisiter, à ma manière, et pour cette édition spéciale de la Foodista ..

La Straccia Bella { fraises, crème stracciatella, pâte sablée à l'avoine & seigle }

Ah la fraise, elle est arrivée bien tôt cette année. Sur tous les étals, on ne voit qu'elle, elle se pavane ici et la, nous attire par sa couleur pimpante..
Pour lui faire honneur, c'était l'occasion d'utiliser un nouveau moule rectangulaire pour dresser une jolie tarte, avec une crème au parfum d'Italie ..