Galette des rois - La Normande { Pommes & Caramel beurre salé }

Depuis maintenant deux ans, c'est devenu une (bonne) habitude que de préparer la galette..
C'est aussi l'occasion de réaliser de nouvelles variétés , pour que nos papilles découvrent d'autres saveurs que la traditionnelle galette à la crème d'amande. (j'avoue, j'en fais plusieurs, alors la traditionnelle trouve toujours sa place chez nous :D )
Je lève le voile : cette année, je met à l'honneur ma région avec ma revisite très, très, très gourmande !
Par ici la suite ..

Beurre de pomme & poire de Noël

On pourrait commencer l'article par : Bonjour Madame, nous avons de belles spécialités sur notre buffet de petit déjeuner, et je vous conseillerais d'ailleurs ce beurre de pomme/poire de Noël, il ravira vos papilles et enchantera vos tartines ...
Bref, vous l'avez compris, c'est une recette bien gourmande que je vous ai concocté, et qui peut se déguster à toute heure (d'ailleurs c'est ça le drame, il n'en reste plus beaucoup une fois un pot réalisé, ça part à vitesse grand V ...)

Douceurs de Pommes

J'avais envie de vous partager une recette toute simple et qui ne manque pas d'attrait visuellement.
Souvent, les recettes naissent d'une envie, et des produits que nous avons à un moment donné.
J'adore combiner un fruit avec d'autres ingrédients, et c'est naturellement vers la pomme que je me suis tourné..

Douillons d'Yvetot

C'est au travers d'un petit concours sympa que je participe avec cette recette typiquement Normande (ah notre belle Normandie ;) )
Gwen de Mon p'tit coin gourmand nous invite à réaliser une spécialité de nos régions, j'avais un peu l'embarras du choix et je me suis porté sur une recette originale et non mois gourmande !!

Gaufrettes de brioche perdue, pomme et caramel beurre salé - Bataille Food #21

Cela faisait longtemps que je souhaitais participer à la Bataille food surtout depuis que j'avais glissé quelques mots sur la participation des garçons qui me semblait un peu "pauvre", un jour d'Automne.
Depuis, le logo avait changé (l'avez vous remarqué la petite ligne en bas, non ?? :D ), mais je n'avais pas franchi le pas.
C'est chose faite, avec cette recette complétement dans le thème de la Street Food, et je pense déjà qu'elle vous plaira, à manger dans la rue, ou à la maison ;)

Apple Rings { Mardi gras }

J'avais flashé il y a quelques temps sur ces rondelles de pommes, très alléchantes pour un goûter de saison et rappelant quelque peu l'ambiance des fêtes foraines.
Pas de chichi, on attaque sans plus attendre la recette !

Normandy Brownie { double chocolat, pommes, caramel beurre salé }

Le chocolat, c'est simple, c'est cyclique. Un coup le noir, un coup le blanc, un coup le lait, et je ne parle même pas des autres.

On peut dire que c'est même comme décrocher la lune, vous emmenez loin loin loin, ça ne s'explique pas. Je ne vous l'avais jamais dit, mais je suis bien du genre à me finir une tablette en 2 jours :)
A ce rythme là, il faut varier les plaisirs et sur cette recette du Normandy Brownie, je vous revisite un classique de la pâtisserie américaine, à la sauce de ma région.
Poursuivons la visite ...

Cupcakes { Pommes & Philadelphia }

Je mets les pieds dans le plat tout de suite : c'est une première de première pour cette recette de Cupcakes.
J'ai toujours regardé ces derniers d'un drôle d’œil, en me disant que ce n'était pas pour moi, à faire autant qu'à déguster. Peut être avec l'apriori du trop, trop gras, trop de superflu, trop de couleurs.
Bref, il était temps de mettre un terme à cette longue attente,et c'est grâce au nouveau challenge du blog Cuisine moi un Mouton, que je me suis lancé dans l'aventure du Cupcake & cie !

Apple pie { my little "tourtelette" }

Cela faisait un bout de temps que je voyais des pies trainées ici et la sur la toile, et ça me démangeait de toucher à ce dessert national, venant de l'outre atlantique.
Attention, pour relever le défi, il fallait que je puise dans le fin fond des blogs américains, afin que je vous produise la meilleur des pies !