Muffin anglais

L'art du petit déjeuner est un art qui doit se pratiquer avec un certain cérémonial. D'abord la boisson chaude, le thé ou café ou bien encore chocolat. Ensuite les boissons froides pour faire le plein de vitamines et se rafraichir. On trouvera les afficionados des fromages en tout genre, fromage blanc, yaourt, fromage tout court (c'est pas mal non plus du salé le matin !).
Et pour finir la famille des céréales/pains, divers et variés et c'est la que j'arrive avec ce petit muffin qui nous vient de pas si loin que ça (Angleterre).

Pancakes { moelleux à souhait }

Rien de tel pour commencer la semaine que d'attaquer chaque matin de bonne heure, de bonne humeur avec une recette de pancakes fait maison. Oui, ok ,il y a un million de recettes de ce genre, et alors, pourquoi pas la mienne ;)
Comme qui dirait que je viens mettre mon grain de sel dans la blogosphère...
Allez, trêve de blabla, encore une recette inratable, facile et qui déménage !
Avec un trait de sirop d'érable ou de miel d'acacia, quelques rondelles de bananes , accompagné d'un petit jus carotte/citron/kiwi, et tout le monde part du bon pied !!