Happy Banana Cake "à la Réunionnaise" - #Déficréole

Aujourd'hui c'est une recette spéciale que je vous propose, réalisée pour un défi avec d'autres blogueurs, en l’occurrence des blogueuses , auquel j'ai été généreusement convié.
Le thème, pendant une semaine , réaliser de l'apéritif jusqu'au dessert une recette par jour.
Mon challenge à moi, trouver LE dessert qui vous convaincra et qui vous aura fait voyager le temps d'un instant ..
Allez, on enchaine ..

Pizzastik Banoffee - FeelmyPastry

Le Banoffe est un peu un institution outre-manche, un dessert roi.
Il n'en fallait pas moins pour que je vous propose un petit défi autour de la Pâtisserie (bah oui, pourquoi pas !?) en invitant des supers copinautes pour revisiter cette recette mythique, chacun(e) ayant le droit d'exprimer son art ;)
Le défi #Feelmypastry commence ici, sans chichi..

L'Or'Angelle { compotée banane, crémeux vanille, suprêmes d'agrumes }

On a toujours hâte de lever le voile sur une de ses créations, qui bouillonne dans nos esprits , met du temps à se mettre en forme et c'est avec un grand plaisir que je vous amène vers ma dernière recette, très très fresh :)

Crêpes { banane, myrtille, pate à patiner myrtille & amande }

C'est une spéciale chandeleur que je vous offre ici avec une crêpe très colorée, qui je l'espère vous emmènera loin dans les goûts et les saveurs !
Pour l'occasion, je l'ai agrémenté de ma pâte à tartiner maison à la myrtille et à l'amande, un délice !!

Blondies { double banana caramelized & hazelnuts }

Les gourmand(e)s, voilà le genre de gouter que vous souhaiteriez manger, manger et manger encore tellement on ne s'en lasse pas. Même au petit déjeuner, il reste incroyable !

Ce gâteau en forme de barre (plutôt carré même),  nous vient des USA et par définition c'est tout simplement un "brownie blond", sans chocolat, et avec surtout du sucre roux .

Frozen cookies - Battle Food #23 { Banana Yogourt & cookie dough }

Pour ma première participation à la  Battle Food, nous devons trouver pour votre plus grand plaisir un dessert givré/glacé.
Ça tombe bien, même si le temps n'est pas de la partie, je suis un grand fan de glace , il fallait donc que je parte de la. Mais, il fallait aussi que je retrouve une autre sensation , chocolatée de préférence, et qui n'a strictement rien à voir avec la glace.
Le cookie était tout trouvé comme compagnon de route :)
Et depuis le temps que je voulais utiliser des cookies cuits et crus, il n'y avait qu'un pas à sauter !!

Parte à tartiner { Spéculoos & banane }

En ce moment, me trotte dans la tête des idées en pagaille de pate à tartiner.
Fruits, chocolat, biscuits, au final, c'est l'emblématique speculoos qui passera le premier à la caserolle !
Mais attention, il ne s'agit pas de refaire à la lettre une copie des pates à tartiner industrielles. Non, pas de ça ici.

 

Milkshake banane & cookies

Une envie subite d'un bon dessert lacté et glacé pour le gouter, et en si peu de temps qu'il ne faut pour le dire, vous aurez un délicieux milkshake à base de banane et de glace cookie, terrible !!

Cheesecake banane au clémentine curd

Un délicieux moment à passer encore avec nos amis les cheesecakes. Et cette fois-ci , je me suis permis une association qui donnera du peps à la préparation, à savoir l'alliance de la banane, aux notes fruités très connues, avec le clémentine curd qui apporte un peu d'acidité au dessert.
Vous me direz oui, lemon curd, je connais, la crème au citron ,surtout présente dans les macarons ou les tartes.Mais clémentine curd ?! Je voulais tenter l'expérience, avec la clémentine, fruit de saison par excellence et que l'on mange à tout moment de la journée.
Allez trêve de blabla, 1,2,3, patissez ..