Paris-Sauvage : choux avec crémeux mûre, crème montée lavande et compotée de figues

C'est un bon timing pour faire mon come-back, après quelques saisons écoulées ( c'est peut dire ... :D ) , me revoilà avec une recette pleine de subtilités, de notes florales.

Et puis, vous savez quoi, le choux est mon ami, alors je pense qu'il est temps de faire connaissance avec toute la bande !

Vitaminik { banane, suprêmes d'orange & pomelo, pistache, tonka }

Vous savez certainement que la pâtisserie, c'est un éternel recommencement, jusqu'à toucher la perfection, ou du moins la frôler..Pour mon Vitaminik, on est en plein dans l'histoire ! Et je pourrais dire qu'il y a un fort lien de parenté avec une recette que j'avais fait en 2015.
Vous voulez en savoir plus, mais ouiiiiiiiiii alors on enchaine ..

L'Or'Angelle { compotée banane, crémeux vanille, suprêmes d'agrumes }

On a toujours hâte de lever le voile sur une de ses créations, qui bouillonne dans nos esprits , met du temps à se mettre en forme et c'est avec un grand plaisir que je vous amène vers ma dernière recette, très très fresh :)