Happy Banana Cake "à la Réunionnaise" - #Déficréole

Aujourd'hui c'est une recette spéciale que je vous propose, réalisée pour un défi avec d'autres blogueurs, en l’occurrence des blogueuses , auquel j'ai été généreusement convié.
Le thème, pendant une semaine , réaliser de l'apéritif jusqu'au dessert une recette par jour.
Mon challenge à moi, trouver LE dessert qui vous convaincra et qui vous aura fait voyager le temps d'un instant ..
Allez, on enchaine ..